Kayseri Mantısı  

Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı un
• Biraz tuz (soğuk suyla sert bir hamur yoğurun)

İçi İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tutam reyhan
• 1 çay kaşığı tuz
• Toz biber istenirse baharat (ben baharat koymuyorum etin tadını almasın diye)

Sosu İçin ;

• 2 kaşık teremyağ
• Toz biber
• Arzu edilirse salça
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

• Tarifim aynı zamanda nefis yemeklerde yayınlanmaktadır