Kavanozun yarısını elma ile doldurun. Üzerine elmaları geçecek kadar içme suyu koyun ama kavanozu tamamen doldurmayın, kavanozun ağzı 3-4 parmak boş kalmalı.
Elmanız ekşi veya tatlı oluşuna göre miktar azaltılıp cogaltılabilir bir yemek kasıgı bal veya pekmez ilave edin.
Kullandıgınız kavonoz mutlaka cam olsun uzerinı temiz bir bez parcasıyla kapatın mutfagın bir kenarında dursun
Düzenli olarak gelip gidip karıstırın tahta kaşık kullanın mümkünse hiç kullanılmamış olsun
Elmalar bir süre sonra parçalanıp erimeye başlar köpürüp taşmaya başlamıssa dogru yoldasınız
Elmalar dibe çökene kadar karıştırma işlemine devam edin
Elmalar dibe çökünce karıştırma işlemini bırakın bu işlem biraz uzun sürer resimdeki gibi bir ana oluşması lazım
Ana oluştuktan sonra süzüp agzı dar şişelere doldurup kullanabilirsiniz
Ben birçok meyveden sirke yaptım özellikle dogal ilaç kullanılmamıs meyveler tercih edin
sormak istedikleriniz olursa cevaplarım
