günümüz var buyrun

ablam geldigi zaman hemen içli köfte yaptırız bana gelmişti
hep beraber yapıp yedik bende bu güzel sofrayı resimledim
körler sagırlar birbirimizi agırladık

mercimekli köfte

içli köfte tarifi

içli köfte için kısırlık bulgur ıslatılıp biraz un su ve tuz ile iyice yogrulup hamur haline getirilir
içi için haşlanmış patetes kavrulup istediginiz baharatlar konulabilir
şekilde gördügünüz gibi küçük topların içi oyulup patetes konulup kapatılır
kaynayan suyun içine atılıp haşlanır veya kızartabilirsinizde
sos
tavada yagı kızdırın içine biraz toz biber atın
daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurun
üç dört diş dövdügünüz sarımsagı sulandırıp
 salçanın üstüne dökün sulu bir sos yapın
bu sosu makarnalarda da kullanabilirsiniz harika oluyor

büzme baklava

patlıcan kızartması

patlıcanları altı üstü kızarıncaya kadar pişirin
balık kızartması gibi degişik bir lezzet oluyor
biraz bekleyince iyi olmuyor yumuşuyor

patlıcanları iki tarafından alaca soyup dilimleyin
daha sonra un su ve tuz ile koyu kıvamlı bulamaç hazırlayın

tavuk çıtır pane

Tavuk gögüs etlerini ince dilimleyip un tuz ve istedigimiz baharatlarla bulayıp yagda kızartıyoruz,
Tadı güzeldi en azından hazır malzemelerde olan katkı maddeleri yoktu birde kalan yag içine dilimledigim patetesleri atıp tavanın kapagını kapattım kendi haline pişti

oyuncu kediler